NOVIDADES
Anunciamos o aprimoramento no MULTIKIT VITAL YAN. Agora com aplicação em nuvem e sistema de recomendação que incorpora algoritmos de aprendizagem de máquina (machine learning), com o objetivo de apresentar as dosagens ideais de nutrientes e melhor controle para sua fermentação. Os resultados são de melhoras na eficiência fermentativa, redução de custo e maior controle do processo. Buscamos levar evolução digital e avanços em biotecnologia para todos os nossos clientes.
DIFERENCIAIS LIEVITO
INOVAÇÃO
CONTROLE
EFICIÊNCIA
QUALIDADE
LEVEDURA
Soluções de ponta para melhorar a qualidade e produtividade dos processos de fermentação com economia e independência
Produzimos inovação do começo ao fim com o principal objetivo de melhorar o processo fermentativo industrial por meio do planejamento, monitoramento, controle de qualidade e correções. Com soluções analíticas únicas e integradas, internalizamos o controle em nossos clientes para que seus processos se tornem independentes de agentes externos, levando qualidade, produtividade e economia com nossas soluções.
PARA QUEM TRABALHAMOS
SUCROALCOOLEIRA
A Lievito é pioneira em inovação e acessibilidade nesse segmento. Com produtos e processos inéditos, a Lievito revoluciona as análises microbiológicas, fornecendo a capacitação da equipe e promovendo maior controle da fermentação, com implementação de ações corretivas e melhorias na gestão do bioprocesso.
DESTILARIA
Com testes rápidos e práticos, os produtos comercializados pela Lievito permitem aferir a qualidade da matéria-prima, indicando a necessidade de ajustes nutricionais no mosto e a qualidade fermentativa das leveduras no processo, através de testes microbiológicos, físico-químicos e moleculares.
PRODUTOS E SERVIÇOS
Multikit Vital-Yan
O Multikit LVT Vital-Yan é um produto de P&D&I que foi elaborado para maximizar os resultados de testes de rotina dos laboratórios de fermentação industrial. Com metodologias atualizadas, sua aplicação viabiliza capacitar as equipes e o laboratório de microbiologia industrial a assumir o controle do processo reduzindo a demanda por mão de obra qualificada e terceirizada. Reconhecer a saúde das leveduras e a qualidade da matéria prima utilizada na fermentação é fundamental para garantir a eficiência do processo de fermentação alcoólica.
SOBRE NÓS
Inovação é mudança! Permanecer enraizado te impede de conhecer as coisas incríveis que você é capaz de fazer
Levamos a inovação para dentro da indústria, o resultado é o aumento significativo na qualidade e eficiência do processo fermentativo por meio da ativação máxima do metabolismo das leveduras, e o melhor, você no controle!
Adquirir um produto Lievito significa investir em inovação com melhoria em seus resultados. Contamos com equipe técnica altamente especializada, mestres e doutores, em diversas áreas incorporando em nossos produtos a mais alta tecnologia em controle fermentativo.
VINÍCOLA
A fermentação do mosto de uva é um processo com etapas importantes para o flavor do produto final: o vinho. A Lievito sabe da importância da microbiota na fermentação do mosto de uva, por isso o meio de cultura da Lievito permite avaliar os diversos tipos de leveduras, auxiliando na seleção de linhagens para propiciar a adequada fermentação do mosto, obtendo, assim, um vinho de excelente qualidade, para os mais exigentes apreciadores.
